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2023年中高考将至，市市场监管局发布2023年中高考期间食品安全提示，提醒广大考生和家长，注意饮食安全，谨防食物中毒。 

市市场监管局建议考生优先选择在学校集中用餐或在家中用餐。确需在外就餐或者外卖订餐的，要选择持有有效《食品经营许可证》、环境干净卫生的餐饮服务单位，尽量不食用海产品、凉拌菜、卤味等生冷食品，避免选择辛辣食品。 

同时，严防食品安全风险。学校要严格落实主体责任，加强对考生集中食宿点食品安全管理，禁止使用发芽土豆、四季豆、鲜黄花、野生蘑菇等高风险食材，加工制作过程中要做到生熟分开、避免交叉污染。菜品要以清淡为主、营养均衡搭配，饭菜要烧熟煮透。 

市市场监管局还提醒考生要注意科学合理饮食，注意荤素搭配、平衡膳食，尽量不食剩菜剩饭。就餐后如出现呕吐、腹泻等不适症状，应立即到就近的正规医疗机构治疗。如发现食品安全问题，请及时拨打12315、12345投诉举报。

（全媒体记者范晶）