来源：中国食品报网 2023-04-14 17:02:39
(资料图)
本网讯 4月12日下午，由浙江省宁波市鄞州区市场监管局组织的学校食堂食材配送单位食品安全快速检测技能竞赛正式举行。全区10家学校食堂食材配送单位、共12名检测人员参加快检考核环节。
参赛检测人员对食材进行检测
此次比武设置了农药残留、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂、兽药残留等3大类共16个检测项目，评委团就每位检验员称样准备、试样处理、上机检测、检测结果和综合类等五方面表现进行打分，通过“现场考评”的方式，考察各单位的快检能力。
（周瑾 文/图）
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